煲灵芝的药材(炖煮灵芝：药膳滋补佳品)

介绍

灵芝又称灵草、仙灵芝，是一种珍贵的药材，常见于亚洲地区。灵芝的效益广泛，包括增强免疫力、减轻、、降低、促进、帮助心健康等等。因此，灵芝常用于药膳中，是一种口感不错的滋补佳品。炖煮灵芝，是一种经典的烹饪方法，使灵芝更容易吸收，发挥其大功效。下面，我们来分享一下如何炖煮灵芝，制作营养美味的灵芝药膳。

步骤

首先，我们需要准备一些必要的材料，包括：20克灵芝、25克枸杞、15克红枣、10克黄芪等。将这些材料备好，接下来就可以开始烹饪了。

1.洗净灵芝：将20克的灵芝泡在清水中，用手轻轻搓洗3-4遍，在搓洗之后，将灵芝用剪刀或刀切成块。

2.浸泡枸杞和红枣：将25克的枸杞和15克的红枣分别放入两个碗中，加些清水浸泡大约10分钟。

3.煲煮黄芪：将10克的黄芪洗净，加入约6杯清水，盖上锅盖开大火煮沸，转小火，继续煮20分钟。

4.加入灵芝块：煮好的黄芪汤，加入灵芝块，继续煮20-40分钟，直至灵芝柔软并呈现出金黄色。

5.加入枸杞和红枣：将枸杞和红枣放入煮好的灵芝汤中，继续煮5分钟，至灵芝的味道充分渗透其中。

6.熄火，用盖子盖上，焖5-10分钟。至此，一份营养美味的炖煮灵芝就做好了。

功效

炖煮灵芝可以很好地发挥出灵芝的效益。首先，灵芝富含多种营养素，如：藻多糖、灵芝酸、三萜类化合物等，能够强化免疫系统。其次，黄芪、枸杞和红枣等成分，能够帮助补充体力，增强功能，促进身体健康。后，炖煮灵芝还有助于缓解、压力、等问题，提高身体抵抗力。那么，炖煮灵芝如何食用呢？以下是一些食用小技巧：

食用小技巧

1.炖煮灵芝宜常食，但不宜过量。每天喝一碗即可。

2.炖煮灵芝的汤汁可配上一些干果、蜜枣、龙眼肉、瘦肉等，口感更佳。

3.灵芝的味苦，可加入柠檬片、蜂蜜等调味。

4.食疗，应该根据不同体质、不同症，有选择地选用适宜的药材。

总结

炖煮灵芝是一种不错的汤品，食用方便，口感不错且营养丰富。炖煮灵芝的做法简单，只需按照上述步骤，加入自己的口味调节，就能享受到它的药膳滋补功效。当然，如果你有疑虑，也可以咨询中医师的建议。总之，饮食疗法是一种值得尝试的生活方式，与我们的健康息息相关，希望你尽早开始实践。

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