灵芝鸡煲汤做法大全(学会制作营养丰富的灵芝鸡煲汤，温暖你的冬季！)

什么是灵芝鸡煲汤？

灵芝鸡煲汤是一道以鸡肉为主要食材，添加灵芝、木耳、枸杞等食材炖制而成的一道汤品。它口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。灵芝被誉为“神草”，具有极高的药用价值，经常食用能够提高人体免疫力，具有很好的保健作用。

灵芝鸡煲汤的制作材料

主料：鸡肉1只（约1500克）

配料：灵芝5克、枸杞10克、姜3片、葱2根

调料：盐、生抽、料酒、鸡精、清水

灵芝鸡煲汤的制作步骤

将鸡肉洗净，切成小块；灵芝泡发，切成片；姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

煲汤前，将鸡块焯水，去掉水和浮沫；

将煲汤用的鸡块、灵芝、姜、葱、枸杞放入砂锅内，加入适量清水，水量要盖过食材，鸡汤的滋味才会更浓郁

加入适量盐、鸡精、料酒、清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮2-3小时，提取鸡肉精华汤就熬好了。

将煮好的鸡汤倒出，将鸡块、灵芝、枸杞装入煲汤碗中，倒上鸡汤即可。

后，根据个人口味加入少许生抽轻微调味即可。

营养价值

灵芝鸡煲汤十分营养，它所含有的蛋白质、维生素、钙质等营养成分可以帮助人体补充所需的营养，提高免疫力，增强体质。其中，灵芝被誉为“神草”，具有极高的药用价值，经常食用能够提高人体免疫力，具有很好的保健作用。此外，枸杞、木耳等配料也可以帮助身体养颜，起到美容养颜的作用。

注意事项

在制作灵芝鸡煲汤时应注意以下几点：

鸡肉要先洗净，然后焯水，这样可以去除浑浊的水和让汤色更清亮。

在加入水的前提下，尽量用大火烧开，煮一会再用小火慢慢炖煮，这样能够让汤更加鲜美。

加盐的时候，不要加太多，否则会影响食材的原味。

在调整口味时，主要以自己的口味为准，可以根据个人喜好添加一些适量的调味品（如生抽等）。

结语

灵芝鸡煲汤是一道既美味又营养丰富的汤品。通过制作这道汤，我们可以吸收到大量的营养成分，提高身体的免疫力，保健养生。各位小伙伴们，动手试试吧！

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