灵芝鹿茸人参枸杞怎么泡酒(如何泡制灵芝鹿茸人参枸杞酒？)

灵芝鹿茸人参枸杞怎么泡酒

泡酒已是中华民族传统饮食文化的一部分，随着科技的进步，现在泡酒的方式也有了很大的变化，人们可以根据自己的爱好加入各种药材来泡酒。其中比较流行的就是灵芝鹿茸人参枸杞酒，它不仅有美味的口感，还富含天然药材，对人体具有很好的保健功能。

选材与准备

泡制灵芝鹿茸人参枸杞酒需要精挑细选各种药材，这些药材必须是新鲜的，而且质量要过关。下面来说说这几种药材的选材与准备方法：

灵芝

灵芝始终是中医界的一个宝贝，有多种功效，如免疫调节、抗、抑制、降等。根据不同灵芝品种的食用功能不同，因此购买时要根据自己的需要挑选。新鲜的灵芝外观整齐，颜色黑中带黄，质地坚韧。

鹿茸

鹿茸是鹿角脱落后所形成的软骨的一种，具有补壮阳、养气活、滋阴补等功效。选购时应选择白色，弹性好，可以弯曲的新鲜货。泡制时要将它剪碎，取出其中的软骨，有时也需要磨成粉末。

人参

人参是一味常用的之一。它通常以野山参、花旗参、红参为主，具有增强免疫力，改善质量，提高功能等功效。选购时要选择根部大，顶部小的成熟野山参，用剪刀将其切成细丝。

枸杞

枸杞是一种营养丰富的食物，可以提高人体的免疫系统。它的选购也很重要，要选择肉质饱满、干燥、色泽红亮的枸杞。使用时将它放入酒中，泡制至少7至10天。

酿制方法

选好各种药材后，就可以开始酿制灵芝鹿茸人参枸杞酒了。下面介绍一下具体的酿制方法：

材料的准备

将上面提到的四种药材分别清洗并晾干，然后用剪刀将它们切成小块。

酿制酒液

取一个干净的玻璃瓶或酒坛，先倒入足量的白酒，然后依次将灵芝、鹿茸、人参和枸杞放入其中。每次加入药材后都要用酒棒挤压数下，使其充分渗入酒中。后再倒入适量的蜂蜜。

烘烤酒坛

将酒坛放进烤箱中，加热至60~70℃左右，烤制1小时。烘烤的目的是杀灭所有。之后将酒坛取出，晾凉。

陈放和沉淀

将酿制好的酒置于阴凉干燥处，让它在常温下自然陈放1个月左右。期间每三天搅拌一次，使药味更加均匀。一个月后，酒中的药渣会沉淀至瓶底，可以取出液体，用干净的瓶子重新装好酒液。

食用方法

泡制的灵芝鹿茸人参枸杞酒可以直接饮用，每次好不要超过50毫升。如果您对酒的味道过甜，也可以适量加入温水冲调，调整口感，但不要加太多。

注意事项

在酿制灵芝鹿茸人参枸杞酒时需要注意以下几点：

第一，选材要精挑细选，貌似小小细节但却很重要，因为不同质量的药材对酒味和结果影响很大。

第二，酒坛必须是干净的，去过洗。要是有前一次留有残留物或洗不干净会影响酒液质量。

第三，过于追求浓度不要误认为加药多，要以为基准慢慢调整药材用量，否则药材用多了反而达不到预期效果，甚至适得其反。

第四，泡制时间要充足。这种酒一般要泡酒7至10天左右，再经过一个月左右的陈放才会达到好的口感和。

以上就是灵芝鹿茸人参枸杞酒的酿制方法和注意事项。当然，这其中有一些细节还需要大家自己去琢磨，总之一切以自己的口感和身体状况为准，在饮用过程中多关注身体状态。希望大家可以通过这种酒来保持身体健康，享受美味。

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