石斛麦冬灵芝鸡汤做法视频(学做石斛麦冬灵芝鸡汤，滋补美味又简单！)

介绍石斛麦冬灵芝鸡汤

石斛麦冬灵芝鸡汤是一道传统的滋补汤，药膳中常用的材料，是一道熬制的汤。其中，石斛、麦冬、灵芝都是常用的材，对人体有极好的滋补功效。而鸡肉，则是相对于牛、羊等肉类，更容易被人体消化吸收的肉类，是非常营养健康的食材。

石斛麦冬灵芝鸡汤的功效

石斛麦冬灵芝鸡汤所含有的材都有非常好的滋补作用。

石斛——石斛所含有的多糖类物质，可以提高免疫力，还可以促进人体产生干扰素，起到增强人体免疫系统的作用。

麦冬——麦冬通常被用来清热润、滋阴补虚的功效。它富含多种氨基酸、微量元素和多种维生素，可以起到调节人体代谢和免疫力的作用。

灵芝——灵芝所含有的多糖结构和三萜类似物可以增强人体免疫力，抗抗，延缓，提高质量。

综合这些食材的保健功能，石斛麦冬灵芝鸡汤具有营养丰富，滋润身体，调理气，清热，患有、气虚老人、体弱多的人都非常适合食用。

制作石斛麦冬灵芝鸡汤的步骤

下面介绍石斛麦冬灵芝鸡汤的具体做法：

石斛、麦冬、灵芝用水浸泡1小时，鸡肉洗净。

将以上材料放入炖盅中，加入清水。

加入适量的姜片和料酒，放入清水焯去鸡肉表层的污。

炖盅放入炉中，大火烧开后，撇去浮沫。

改成小火炖煮至鸡肉熟烂、味道出来。

加入适量盐调味，即可出锅。

此时的石斛麦冬灵芝鸡汤淳朴美味，口味鲜美，在食用过程中你会发现汤汁十分浓郁，喝起来相较于其它汤品，更为滑嫩顺口。

小贴士

1、此达到的石斛麦冬灵芝鸡汤所放的水，首选纯净水，因为纯净水质比较纯净，但钙质等矿物质不高，因此需要认真考虑即可。

2、灵芝保质期非常长，可以买到后存放于阴凉干燥处。

3、好的石斛应该细腻、半透明的感觉，而麦冬则有一定韧度；

4、炖盅的选择，好选用瓷制品或不锈钢炖盅，以避免过多的炖煮时间，导致古法铜胶变为铜绿，且有害物质渗透。

总结

石斛麦冬灵芝鸡汤无论是从滋补养生的角度，还是从美味可口上考虑，都是一道非常不错的汤品，适合各个年龄段的人饮用。它含有多种人体所需的营养元素和材的天然保健功效，可以促进人体，有助于调养身体，提高免疫力，防止患有各种慢性。

不过，在食用这道汤品的时候，需要遵循一定的制作步骤和小贴士，才能制作出更加美味可口的石斛麦冬灵芝鸡汤。

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