生长的灵芝背面发霉怎么处理(灵芝背部发霉应该怎么处理？)

生长的灵芝背面发霉怎么处理？

灵芝作为一种常见的药材，具有很多的功效，使用前需要先清洗净。然而，有时我们在使用灵芝时可能会发现它的背面发霉了。此时，如何处理呢？下面是一些解决方法。

原因分析

首先需要了解的是，灵芝背面发霉的原因是因为它长时间处于潮湿的环境下，生长的灵芝一般长时间处于湿润的土壤或者是木材上，如果在采摘后不及时晾干或者存放在潮湿的环境中，灵芝的背面容易滋生霉菌。此外，有些人在存放灵芝时可能会将它封存在塑料袋或密闭的容器中，以至于灵芝长时间无法透气，也容易导致背部发霉。

处理方法

一般来说，灵芝背面发霉并不是很影响灵芝的功效，但是如果我们想使用完整的灵芝，需要将发霉的地方进行处理。

首先，我们需要将灵芝放在通风的环境中，将其晾干，以免霉菌继续滋生。同时，可以将发霉的部分用刀具轻轻地削除，去除发霉的霉斑。

如果背面发霉的区域小，只需简单处理即可。而如果霉斑比较大，可以选择将灵芝泡在盐水中，以去除发霉的霉斑。具体操作方法是将灵芝放入盐水中，每100克灵芝加入20克盐，浸泡30-60分钟后取出，用流水冲洗干净即可。

防范措施

为了避免灵芝背部再次发霉，我们需要注意以下几点：

采购时选择质量好的灵芝，可以选择外观完好，干燥无渍的灵芝。

在存放灵芝时，要注意将其放置在通风干燥的地方，避免潮湿和受潮。

灵芝可以放在纸袋内存放，以利于其透气。

在烹饪时要将灵芝表面的泥土和污渍清洗干净，以免将和风险带入烹饪过程中。

综上所述，灵芝背面发霉，不影响其功效，只需简单处理即可。在存放和烹饪过程中，要注意防潮、防霉，可以避免灵芝背部再次出现霉斑。

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