石斛灵芝煲肉的做法大全(石斛灵芝炖肉的简易制作方法)

石斛灵芝煲肉的做法大全

石斛和灵芝都是常见的材，具有滋补身体的功效，加入煲汤中能增强汤的滋补作用，同时也能调整肉类的口感和口味，做出一道汤品喝起来清香可口。下面就让我们来学习一下石斛灵芝煲肉的做法步骤。

所需材料

猪肉：500克（好选用里脊肉或者瘦猪肉）

石斛：30克

灵芝：30克

枸杞：适量

生姜：3片

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

准备工作

1、猪肉洗净，切成小块，放入冷水中焯水至没有沫，洗净备用。

2、石斛和灵芝洗净，枸杞泡水泡发，生姜切成片备用。

烹饪步骤

1、取一个煲汤的大锅，加入清水，放入猪肉块，烧开后加入料酒。

2、放入石斛、枸杞和生姜，煮开后撇去浮沫。

3、改小火，加盖慢炖1个小时左右，让猪肉彻底入味。

4、加入灵芝，再加盖煲炖30分钟，调入适量盐即可。

小贴士

1、为了保证肉质的鲜美，焯水的时候不要时间过长，一般两分钟左右即可。

2、要选用新鲜的石斛和灵芝，以确保煲出的汤品口感和功效都更佳。

3、如果没有煲汤的大锅，也可以使用电压力锅来代替，效果也不错。只需将所有材料加进电压力锅内，煮开后关上盖子，设定一个小时左右的煮汤时间，等待即可。

总结

石斛灵芝煲肉是一道非常滋补的汤品，不仅口感美味，而且具有强壮身体和养生保健的功效。制作起来也非常简单，只需按照上述步骤，准备好所需材料，进行烹饪即可。希望大家能够喜欢这道美食，并在制作过程中加入自己的创意，做出更加美味的石斛灵芝煲肉。

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