燕窝灵芝汤的做法(健康又美味的燕窝灵芝煲汤)

介绍

燕窝灵芝汤不仅是一道美味佳肴，还有多种药用功效。”燕窝”是指由金丝燕所吐出的唾液凝结而成的固体，主要产自印尼等东南亚国家。燕窝含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和矿物质等多种营养成分，具有养阴润燥、美容养颜、补益气等功效。而“灵芝”则是一种名贵的材，自古以来就被视为长寿不老的秘药，具有调节免疫系统、延缓、降低等功效。

制作材料

燕窝20克

灵芝10克

鸡肉适量

枸杞适量

盐适量

生姜适量

清水适量

烹饪步骤

燕窝提前泡发约2小时，灵芝提前用清水浸泡30分钟左右。

鸡肉洗净切块，生姜切成片备用。

热锅加清水，放入鸡肉和生姜，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。

加入泡好的燕窝和灵芝，继续小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂。

加入枸杞和适量盐调味，再煮5分钟左右即可。

食用注意事项

燕窝灵芝汤具有多种药用功效，但也需要注意一些饮食禁忌：

燕窝和灵芝都是滋阴补虚的食材，体质虚寒、脾胃虚弱、慢性、症患者、孕妇和期女性等人群不宜食用。

燕窝具有滑利作用，食用后建议多喝温水，避免通便失调。

燕窝和灵芝均属于名贵的中草药，价格较为昂贵，建议根据自身需求和经济条件适量食用。

不建议加入其他调料或辅食，以免影响。

总的来说，燕窝灵芝汤是一道口感清香、营养丰富的汤品，适当食用对身体有很多好处。不过，食用时也需要注意适量，避免过量导致不适。

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