灵芝黑豆鸡汤做法窍门(简单易学 - 自制灵芝黑豆鸡汤全过程)

灵芝黑豆鸡汤做法窍门

灵芝是一种珍贵的材，具有多种功效，如增强免疫力，调节和等。搭配黑豆和鸡肉制作成汤，不仅美味可口，而且对身体健康有益。下面我们来分享一下灵芝黑豆鸡汤的制作过程。

准备材料

制作灵芝黑豆鸡汤所需材料包括：灵芝干、黑豆、鸡肉、枸杞、姜、盐和水等。

灵芝干是灵芝的一种加工形态，相比新鲜灵芝更容易保存和使用。黑豆和鸡肉都是营养丰富的食材，黑豆富含蛋白质和矿物质，同时还可以降低和。鸡肉则是人们日常生活中常见的肉类，富含蛋白质和维生素B等营养成分。

烹制步骤

步骤一：提前泡发黑豆。

将黑豆用清水冲洗干净后，加入适量的清水中浸泡8-10小时，让黑豆充分吸收水分，增加汤汁的浓郁度。

步骤二：将鸡肉煮熟后去骨。

将鸡肉洗净后放入锅中，加入足够的清水，煮至熟透。然后取出鸡肉，去掉骨头部分，将鸡肉切成适当大小的块状备用。

步骤三：将灵芝干清洗干净。

将灵芝去除杂质后，用清水轻轻擦洗干净表面，然后用清水冲洗几次备用。

步骤四：将黑豆与姜放入锅中煮熟。

将浸泡好的黑豆放入锅中，加入清水煮开后，加入适量的姜片，继续用慢火煮至黑豆变软。然后将黑豆捞出备用。

步骤五：将灵芝与枸杞一起放入锅中煮开。

将清洗干净的灵芝放入锅中，加入足够的清水，然后加入适量的枸杞。用大火煮开后，用小火煮至灵芝变软。

步骤六：将黑豆、鸡肉、姜和灵芝汤一起煮开。

将煮熟的黑豆、切块的鸡肉和煮熟的姜片放入灵芝汤中，加入适量的盐和清水，煮开后再用小火煮15-20分钟即可。

注意事项

制作灵芝黑豆鸡汤需要注意以下几点：

1. 灵芝干容易吸水，所以在清洗过程中要轻拿轻放，避免灵芝损坏。

2. 煮黑豆和灵芝汤时使用大火煮开，小火煮至灵芝变软即可。

3. 鸡肉加水的量要足够，以免汤汁过于稠浓。

总之，灵芝干黑豆鸡汤是一道营养丰富的汤品，对提高免疫力和改善身体健康具有一定的作用。我们可以按照上述步骤自制这道汤品，享受美味的同时滋补身体。

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