灵芝西洋参煲竹丝鸡(灵芝西洋参鸡汤煲竹丝鸡)

介绍

灵芝西洋参煲竹丝鸡是一道健康营养的汤品，其中灵芝和西洋参都有非常好的滋补作用。竹丝鸡肉质鲜嫩，味道非常鲜美，加上灵芝和西洋参的滋补，这道汤不仅可以增强体质，还可以提高免疫力，对于身体虚弱和后恢复都非常有益。

材料

新鲜竹丝鸡一只，去皮去骨切成块状

灵芝数片

西洋参数根

红枣适量

姜片适量

生抽适量

米酒适量

盐适量

清水适量

做法

灵芝和西洋参用清水先泡软备用。

将竹丝鸡块放入锅中，加入姜片和适量的清水，用大火烧开后再转小火，焯去浮沫。

将泡好的灵芝、西洋参和红枣放入锅中，加入适量的米酒和生抽，再加入清水。

用小火煲约2-3小时，期间不断翻动鸡块，煮至鸡肉入味烂烂即可。

后，加入盐调味即可。

营养价值

灵芝有镇痛、抗、增强免疫力等多种功效，能够保护、降低、防止症等。西洋参则具有滋阴清热、益气补虚、养心安神、抗等功效。竹丝鸡肉质细嫩，富含蛋白质，具有增强免疫力、促进等作用。

因此，灵芝西洋参煲竹丝鸡不仅味道鲜美，还有非常丰富的营养价值，是一道滋补养生的美食佳品。

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