灵芝茯苓炖汤做法窍门(养生必备，轻松学会炖灵芝茯苓汤！)

灵芝茯苓炖汤做法窍门

灵芝和茯苓都是常用的材，具有保健作用。炖成汤后更是有益于身体健康。下面详细介绍灵芝茯苓炖汤的做法及窍门。

材料

灵芝3克，茯苓20克，瘦肉适量，姜片适量。

步骤

1. 灵芝和茯苓事先用温水泡发，约一个小时。

2. 瘦肉洗净切块，用开水焯水把水去除。姜切片备用。

3. 将泡发好的灵芝、茯苓和瘦肉、姜片加入适量水，放入砂锅内。

4. 大火烧沸后撇去浮沫，改成小火炖煮两小时至肉烂汤浓。

窍门

1. 灵芝和茯苓要提前泡发一个小时，这样可以使其更好的释放出养分。

2. 炖煮时火候一定要掌握好，大火烧沸后一定要改成小火炖煮，时间为两小时左右，不要过早关火。

3. 撇去浮沫是一个十分重要的步骤，这样可以保证炖出来的汤清澈、营养丰富。

4. 不要添加盐等调料，这样可以确保炖出来的汤口感纯正，而且不会影响其。

5. 灵芝茯苓炖汤可以放入冰箱冷藏，第二天再重新加热饮用，味道反而更加清甜。

总之，灵芝茯苓炖汤不仅味道好、口感纯正，更是具有很好的保健作用。每周一次，长期坚持，可以起到养生保健的作用。

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