生蚝灵芝鸡汤做法(灵芝生蚝鸡汤的简单制作方法)

生蚝灵芝鸡汤做法

生蚝灵芝鸡汤是一道营养丰富、风味独特的汤品，它的制作并不复杂，仅需简单的几个食材便可制作成功。下面，我们来分享一下生蚝灵芝鸡汤的简单制作方法。

材料准备

制作生蚝灵芝鸡汤所需材料如下：

新鲜鸡肉一只（约500克）

生蚝100克

灵芝1个

姜适量

葱适量

盐适量

料酒适量

清水适量

制作步骤

接下来是生蚝灵芝鸡汤的制作步骤：

步骤1：清洗处理材料

鸡肉洗净，切成适当大小的小块。生蚝清洗后拔出肉，备用。姜、葱分别洗净切片备用。灵芝切成薄片备用。

步骤2：焯水煮鸡块

将切好的鸡块放入锅中，加适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入火炖煮，起泡时撇去浮沫。用文火继续煮至肉酥软，即可捞出。

步骤3：热锅略炒生蚝

将锅洗净后加入少量的油，烧热后放入生蚝，翻炒几下即可取出。

步骤4：加入灵芝和清水炖汤

将炖好的鸡汤倒入锅中，加入灵芝和焯过水的生蚝。大火烧开后改为小火慢炖1小时左右，让汤汁浸润入生蚝和灵芝中。

步骤5：调味品尝

后，加适量盐调味即可。

小贴士

生蚝加热时间不宜过长，以保留其鲜美度。

炖制时不要过多的搅拌，以免影响汤的浓稠感。

灵芝口感略苦，若不喜欢，可忽略。

可以根据自身口味，适当加入其他调味品。

以上便是生蚝灵芝鸡汤的简单制作方法，这款美味汤品不但清香可口，更是营养丰富，适合全家人食用哦！

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