灵芝蝎子做法大全窍门图解(灵芝蝎子菜谱，简单易做大家都来试试吧！)

灵芝蝎子做法大全

灵芝蝎子是一道传统的中式美食，因其用料丰富、独特的制作方式和特殊的口感备受喜爱。下面我们为大家介绍一下灵芝蝎子的做法大全，让大家能够在家中轻松制作出美味的灵芝蝎子。

原料准备

灵芝蝎子的主要原料是蝎子和灵芝，此外还需要准备花生米、芝麻油、酱油、盐、糖等调料。蝎子在市场或药店都可以买到，灵芝可以自己采摘，或者在药店也可以买到。在制作过程中，需要使用清水将蝎子泡一下，然后用盐水将它清洗干净，后冲干水备用。

制作过程

1.将灵芝切成薄片，花生米用开水焯过后滤干备用。

2.将蝎子用剪子剪去背部、尾巴和两侧的爪子，剖开收拾干净，用盐水清洗干净后沥干水备用。

3.将芝麻油、酱油、盐、糖放入碗中调成腌制料，在蝎子和灵芝片上分别蘸上腌制料，拌匀入味。

4.将腌制好的蝎子和灵芝片分别按照大小和形状穿在一根木签上，然后沾上花生米。

5.将串好的蝎子和灵芝放在平底锅里，用慢火慢慢烤熟烤透，涂上一层腌制料，反复翻动直到两面金黄色。

6.将烤好的灵芝蝎子捣碎，加上适量的醋、酱油、芝麻酱、豆腐乳、蒜泥等调料，拌匀后即可食用。

注意事项

1.在制作过程中，要注意清洁卫生，保证原材料的新鲜度和卫生安全。

2.蝎子需腌制入味，以提升口感，但不宜过咸。

3.烤制时火候要掌握好，火太大容易烤糊，火太小则容易烤不熟。

总结

以上就是灵芝蝎子的做法大全，大家可以在家中轻松制作出美味可口的灵芝蝎子来。灵芝蝎子不仅口感独特，而且富含营养，具有滋阴补、强身健体、改善免疫力等功效，是一道非常好的滋补佳肴，值得广大食客品尝。

注意：蝎子本身毒性比较强，不慎咬伤后应立即到医院就诊。

灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。