灵芝鸡汤食谱做法视频(做法简单易学，营养美味，灵芝鸡汤的视频教程！)

介绍

灵芝鸡汤是一道传统的汉族美食，具有丰富的营养价值，被认为有抗、强身健体、益气的功效。灵芝是一种常见的中草药，被誉为“十全大补药”，具有增强人体免疫力的作用，与鸡肉搭配食用，能够强身健体。这道菜式不仅味道鲜美，而且煮起来非常简单易学。

材料

鸡肉：500克

灵芝：10克

枸杞：10克

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

步骤

准备好需要的材料，把鸡肉洗净，切成块；灵芝用温水泡发，大约泡20分钟左右，撕成小块；枸杞用清水泡泡，去除杂质。

热锅凉油，下姜片爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

加入适量的料酒，煮出鸡肉中的腥味。

接着倒入适量的水，水量要覆盖住鸡块，稍微多加一些，这样汤就能够充分煮出来。

放入泡好的灵芝块和枸杞，盖上锅盖，转小火煮煮，大约煮1-1.5个小时左右，直到鸡肉熟烂。

后，根据自己口味调整加盐的量，美味可口的灵芝鸡汤就完成啦。

注意事项

1.烹饪过程中火候要掌握好，小火持续时间越长，汤就越浓，口感也更佳。

2.煮鸡肉的时候要注意水的用量，水不要太少，否则会导致汤不够浓，影响口感。

3.煮汤的锅好是使用砂锅或者陶瓷锅，这样汤不会太油腻。

灵芝鸡汤营养丰富，口感鲜美，既是养生佳品，也是家庭聚餐时的食品。可以搭配米饭或者面条一起食用，营养均衡，美味可口，非常适合家庭制作。大家不妨试试，一定会喜欢上这道菜的。

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