煮灵芝用哪些方法好呢窍门(如何正确煮灵芝？五个实用技巧分享)

煮灵芝用哪些方法好呢？五个实用技巧分享

灵芝是一种珍贵的材，具有极高的药用价值。但是，灵芝的较为难煮，不当的煮法可能会影响灵芝的甚至使其功效大打折扣。那么，正确的煮灵芝方法应该是怎样的呢？下面我们来分享五个实用技巧。

技巧一：用小火慢炖

煮灵芝重要的一点就是要用小火慢炖，不能用大火煮沸。因为灵芝中所含的有效成分主要为三萜类化合物，这些化合物的挥发温度较高，如果用大火煮沸，会导致这些化合物挥发，使灵芝的大打折扣。所以，我们在煮灵芝的时候，一定要用小火慢炖，炖至汤色变深，灵芝变软后即可。

技巧二：加入党参一起炖

加入党参一起炖灵芝可以增强免疫力，增强体质。灵芝和党参都是材，灵芝性质凉而党参性质温，二者相配，可以调和体质，增强身体免疫力。此外，党参中所含的人参皂苷，可以促进，增加氧气供应，让身体更加健康。

技巧三：配合食材炖

在煮灵芝的时候，可以添加一些食材来搭配食用。比如，可以加入玉竹、枸杞、红枣等，不仅可以增加营养，还可以提高灵芝的口感。灵芝煮出来的汤味道较为苦涩，加入这些食材可以起到调味、缓和口感的作用。

技巧四：新鲜灵芝要先洒盐

如果您采购的是新鲜的灵芝，在煮之前还需要一个步骤。将新鲜灵芝浸泡在淡盐水中至少半个小时，然后清水漂洗干净。这是因为新鲜的灵芝有些微的苦涩味，而用盐渍过的灵芝在烹煮过程中不会掉色也不会变质。

技巧五：重用

在煮灵芝时，灵芝并不会完全释放出来，因此您可以选择重用。在煮灵芝时，炖煮的汤汁并非只能够使用一次，当您将汤汁喝完后，可以再次加入适量的水或其他材料，继续煮，这样可以更好地利用灵芝的。

总结

煮灵芝是一门大学问，只有掌握了正确的煮法，才能够大程度地发挥其。五个实用技巧：用小火慢炖、加入党参一起炖、配合食材炖、新鲜灵芝要先洒盐、重用，可以帮助您更好地煮出一碗美味的灵芝汤，滋润身心。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。