瘦肉炖灵芝石斛的做法(健脾养胃，营养美味的瘦肉灵芝石斛炖肉)

瘦肉炖灵芝石斛的做法

炖汤在中国传统养生中一直是非常重要的一部分。而瘦肉炖灵芝石斛更是一道养生美食，因为它所用到的食材都是对人体有益的，且口味鲜美，而且营养价值极高。下面我们就一同学习一下瘦肉炖灵芝石斛的做法。

准备所需食材与材料

1.瘦肉：200克。

石斛：50克。

灵芝：10克。

生姜：3片。

枸杞：10克。

料酒：适量。

生抽：适量。

盐：适量。

开始制作

1、锅中加水后，放入适量料酒和姜片，大火煮沸后将洗净后的瘦肉放入水中焯水至至八成熟（需要根据个人口味而调整焯水的时间）。

2、取出焯过水的瘦肉后，将其切块备用。

3、石斛、枸杞和灵芝分别洗净后，自然风干或用厨房纸巾吸干配料表中的银耳泡发之后备用。

4、将焯水后的瘦肉、石斛、生姜、灵芝和适量清水放入砂锅内，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，30分钟后使用调味料（生抽与盐）适量调味，并根据个人口味加入适量的水来进行二次煮沸。

5、煮到瘦肉柔软入味，石斛和灵芝皆煮烂且肉色呈鲜红时即可关火。

注意事项

1.此瘦肉炖灵芝石斛的制作方法较为简单，需要多试几次以保证其口感佳。

2.在焯水后肉块切割过程中可以加入一些葱花来去除猪肉的异味。

养生功效

石斛、灵芝具有养阴补、益气安神的效果，可以调节身体机能、增强免疫力、消除疲劳。瘦肉可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、热量等，对于身体虚弱、不振等症状有益处。

结语

瘦肉炖灵芝石斛是一道营养美味的养生佳品，制作方法简单，且效果显著。希望大家可以尝试一下，做出自己的美味。

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。