瘦肉煲鲜灵芝做法(煲出鲜香滋味，健康的瘦肉鲜灵芝汤)

瘦肉煲鲜灵芝做法

瘦肉煲鲜灵芝是一道美味营养的汤品，将瘦肉和灵芝煲在一起，不但增加了汤的营养价值，也提升了口感和健康功效。下面就介绍一下具体的做法。

准备材料

瘦肉煲鲜灵芝的主要材料有：500克瘦肉、10克鲜灵芝、3片姜、1个大葱、适量盐、适量料酒、适量清水。

烹制过程

步骤1：处理材料

瘦肉洗净后切块备用。鲜灵芝先用清水泡发约15分钟，之后切片备用。姜洗净切片，葱洗净切段备用。

步骤2：热油

锅中放入适量食用油，待油热后将瘦肉放入煸炒至鲜嫩外焦。

步骤3：加入姜和葱

将切好的姜和葱放入锅中，煸炒出香味后，加入适量料酒提香。

步骤4：加水煮开

加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，降火焖煮30分钟。

步骤5：加入鲜灵芝

30分钟后将切好的鲜灵芝放入锅中，再次煮沸，加盐调味，煮至灵芝呈透明状态即可。

注意事项

1. 煮汤的过程中需不断地撇去浮沫，保持汤的清澈呈现。

2. 煮过后的汤渣和肉块可挑出来食用，或者用来做其它菜品。

3. 如果想要汤品更加清淡，可以将煮好的汤倒入渐渐降温的开水中再烧开。

健康功效

瘦肉煲鲜灵芝含有丰富的蛋白质、营养物质和药用成分。其中，瘦肉有滋阴补、益气健脾的功效，而灵芝则有增强免疫力、清热、降、降等多个健康功效。此外，灵芝还能够调节情绪、改善，对于缓解工作和生活压力也有一定帮助。

总结

瘦肉煲鲜灵芝汤做法简单、口感鲜美，不仅具有调节身体状态、保持健康的功效，而且富含营养，是一种营养丰富、美味可口的汤品。在制作的时候需注意操作细节，好的瘦肉、新鲜灵芝都是制作成功的关键。希望大家能够在享受美味的同时，实现身心健康。

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