甲鱼灵芝煲汤的做法(甲鱼灵芝汤的简易制作方法)

甲鱼灵芝煲汤的做法

甲鱼灵芝煲汤是一道营养丰富、滋润身体的汤品，尤其适合在寒冷的冬季食用。甲鱼具有滋阴补、益气的作用，灵芝具有增强免疫力、延缓的功效。将两者搭配在一起煲汤，汤汁鲜美可口、富含养分，对于保养身体非常有帮助。以下是甲鱼灵芝煲汤的简易制作方法。

所需材料

甲鱼一只（约900克）、灵芝5克、当归5克、枸杞10克、姜3片、料酒适量、盐适量。

制作步骤

Step 1：准备材料

将甲鱼清洗干净，剖开去掉内脏和鳞片。灵芝、当归、枸杞分别洗净备用。

Step 2：焯水

将甲鱼放入锅中，加入适量料酒，煮沸后焯水去腥，捞出备用。

Step 3：煲汤

将煲汤锅加水烧开，放入洗净后的灵芝、当归、枸杞和姜片，再加入焯水后的甲鱼。煮沸后转小火慢慢煲煮2-3小时即可。

Step 4：调味

煲好的汤汁加入适量盐调味即可。

小贴士

1.如果你想让甲鱼煲出来更加鲜美，可以在焯水的时候加入姜丝和大葱。

2.如果时间允许，建议在煲汤的时候使用炖盅，这样能更好的保持汤汁的营养。

甲鱼灵芝煲汤是一道非常适合家庭食用的营养汤品。煲汤的时候要注意火候，尽量保持小火慢煲，这样汤汁更浓郁、口感更好。喝汤的时候，也可以根据个人口味加入一些调料，如生姜、葱花等。希望大家也能在家里尝试制作这道汤品，为自己和家人的身体保健加分。

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