炖鸡放灵芝好吃吗视频教程(视频教程：如何制作美味的灵芝炖鸡)

介绍

炖鸡是一道营养丰富的菜肴，而加入灵芝后，不仅增加了食材种类，也为菜肴增加了营养价值。本篇文章将为大家介绍如何制作美味的灵芝炖鸡。

食材准备

1只老母鸡、灵芝5g、红枣4个、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤说明

1. 材料准备

鸡宰好后去内脏，洗净后切块，用开水焯过泡沫后捞出，灵芝泡发过后挤干备用。红枣洗净备用。

2. 烹饪准备

锅中加清水，放入鸡块、红枣、姜片，加盖煮开后转小火炖煮1小时。

3. 加入灵芝

将灵芝和枸杞一同放入锅中煮5分钟，加入适量的盐和料酒调味即可。

注意事项

1. 炖鸡时要加盖煮开后转小火炖煮1小时才能保证鸡肉的口感和熟透程度。

2. 灵芝不要放太多，以免影响鸡肉的味道。

3. 灵芝一定要泡发过，否则会影响菜肴的口感。

总结

将灵芝加入炖鸡，不仅增加了菜肴的营养价值，也为口感增色不少。如果想要尝试这道菜肴，可以根据以上步骤来进行操作。

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