灵芝隔水炖食谱大全图解(灵芝炖汤必备，超全图解灵芝隔水炖食谱)
灵芝隔水炖食谱大全图解
灵芝是一种优良的药材，具有抗、、清除等多种功效。常用的灵芝食用方法是用水煮或者隔水炖。隔水炖是将蘑菇和食材放在炖盅中，以间接加热的方式将营养成分充分溶解到汤中，口感更加鲜美。
1. 灵芝炖鸽汤
材料：灵芝、斑鸠、当归、淮山、红枣、枸杞。
步骤：
1. 将鸽子洗净备用。
2. 灵芝洗净，切成小块备用。
3. 将其余的材料洗净，备用。
4. 将食材放入炖盅中，加水隔水炖6小时。
5. 炖好的鸽汤可以根据口味加适量盐、味精。
2. 灵芝炖猪腰
材料：猪腰、灵芝、枸杞、粳米酒、生姜。
步骤：
1. 猪腰处理干净后切成薄片。
2. 将生姜切成细片备用。
3. 灵芝洗净切成小块。
4. 炖盅中加入少量水，将猪腰洗净后放入锅中焯水，再放入炖盅里。
5. 将灵芝、枸杞和粳米酒加入炖盅中，加水隔水炖4小时。
6. 炖好的猪腰可以根据口味加适量盐、姜末。
3. 灵芝炖鲫鱼汤
材料：灵芝、鲫鱼、姜片、葱。
步骤：
1. 将鲫鱼洗净，去掉内脏，切成片。
2. 灵芝用清水浸泡30分钟，去除杂质，切成小块。
3. 炖盅中加入适量水，将鱼片、姜片、葱段、灵芝放入盅中。
4. 加盖后开火，待水开后改用小火隔水炖2小时。
5. 炖好的鱼汤可以根据口味加适量盐、味精。
4. 灵芝炖排骨汤
材料：排骨、灵芝、红枣、葱、姜、盐。
步骤：
1. 排骨切成小块，焯水汆烫，去除沫。
2. 精选好的灵芝洗净切成小块，红枣洗净，葱姜切末。
3. 炖盅中加入排骨、灵芝和红枣，加适量水。
4. 加盖后开火，待水开后改用小火隔水炖2小时。
5. 炖好的排骨汤可以根据口味加适量盐、葱姜末。
5. 灵芝炖鸭脚汤
材料：灵芝、鸭脚、枸杞、盐、料酒。
步骤：
1. 将鸭脚洗净，焯水去腥味。
2. 灵芝用清水浸泡30分钟，去除杂质，切成小块。
3. 将焯过水的鸭脚和灵芝放入炖盅中，加清水。
4. 加盖后开火，待水开后改用小火隔水炖2小时。
5. 炖好的鸭脚汤可以根据口味加适量盐、枸杞、料酒。
6. 灵芝炖瘦肉汤
材料：灵芝、瘦肉、枸杞、淮山、姜片、盐。
步骤：
1. 瘦肉切成小块，焯水汆烫去除沫。
2. 灵芝用清水浸泡30分钟，去除杂质，切成小块。
3. 枸杞、淮山洗净备用。
4. 炖盅中加入肉块、灵芝和其余的材料，加适量水。
5. 加盖后开火，待水开后改用小火隔水炖3小时。
6. 炖好的瘦肉汤可以根据口味加适量盐、姜末。
7. 灵芝炖鸡脚汤
材料：灵芝、鸡脚、黄豆、枸杞、生姜。
步骤：
1. 鸡脚选用截距的幼鸡脚，洗净焯水。
2. 灵芝用清水浸泡30分钟，去除杂质，切成小块。
3. 将焯过水的鸡脚和灵芝放入炖盅中，加清水。
4. 加入黄豆、枸杞和姜片。
5. 加盖后开火，待水开后改用小火隔水炖2小时。
6. 炖好的鸡脚汤可以根据口味加适量盐、姜末。
8. 灵芝炖羊肉汤
材料：灵芝、羊肉、红枣、枸杞、当归、盐。
步骤：
1. 将羊肉洗净，切成小块备用。
2. 将灵芝、红枣、枸杞、当归洗净备用。
3. 将炖盅中放入羊肉、灵芝和剩下的材料，加适量水。
4. 开火烧至水烧开后，转小火隔水炖3小时左右。
5. 炖好的羊肉汤可以根据口味加适量盐。
9. 灵芝炖鸭汤
材料：灵芝、鸭肉、红枣、枸杞、淮山。
步骤：
1. 鸭肉切成小块，焯水汆烫去除沫。
2. 将灵芝、红枣、枸杞、淮山洗净备用。
3. 将炖盅中放入鸭肉、灵芝和剩下的材料，加适量水。
4. 开火烧至水烧开后，转小火隔水炖3小时左右。
5. 炖好的鸭肉汤可以根据口味加适量盐。
10. 灵芝炖牛肉汤
材料：灵芝、牛肉、茯苓、生姜片、盐。
步骤：
1. 牛肉焯水后，再用清水将牛肉洗净。
2. 将配料茯苓、灵芝、生姜片洗净所备用。
3. 炖盅里放上清水，再将肉块、配料放入炖盅中。
4. 加盖后开火，待水煮沸后再转换成隔水炖3小时。
5. 炖好的牛肉汤可以根据口味加适量盐、姜末。
以上就是灵芝隔水炖食谱大全图解，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的食谱尝试一下。但是需要注意的是，灵芝具有一定的药用价值，应该适量食用，过量食用可能会引起不良反应。此外，炖盅也要注意卫生，避免食物受到污染。
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