灵芝麦冬煲汤食谱图片高清(高清图：营养丰富的灵芝麦冬煲汤食谱)

食材准备

灵芝5克，麦冬15克，淮山20克，枸杞10克，瘦肉100克，姜片3片，水适量。

制作方法

1. 将瘦肉洗净，用开水焯水备用。

2. 准备好所有食材。

3. 将以上所有食材放入炖盅中。

4. 加入适量水，水不能太多，太多会影响煲出的汤汁香浓。

5. 炖盅放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后，转小火炖2小时。

6. 煲好后取出即可，上锅可加盐少许调味。灵芝、麦冬、淮山和枸杞可食用。

营养价值

本道菜品的主要食材是灵芝、麦冬、淮山等，这些天然的药材在中医养生中地位极高。灵芝含有类物质，可以增强人体的免疫力，有抗、抗、抗结核等作用，有助于保持心健康；麦冬具有滋阴清热、润止咳、生津益胃的作用，有助于调节体内水分平衡；淮山具有增强体质、益气、安神定志等作用。此外，枸杞和瘦肉也有助于补充人体所需的营养。

适宜人群

这道菜品适宜于长期熬夜、体弱多、容易疲劳的人士食用，尤其适合女性和老年人。一般人每周食用1-2次即可，但对于体质虚弱、气不足的人群，可适量增加食用次数。

食用注意事项

1. 在选购食材时要注意品质，尤其是对于药材，要选择正规店铺购买。

2. 炖制过程中，不要加盐和其他调味料，否则会影响汤汁的鲜美。

3. 发热、大便稀溏等情况不适合食用本菜品。

4. 食用后宜少量多餐，不宜大量进食。

美食小贴士

1. 本菜品可以根据个人口味加减配料，比如可以加入红枣、桂圆等。

2. 炖制时间和火候对于营养成分的提取非常重要，炖盅必须密闭，火候也不能太大。

3. 为了营养更加丰富，可以在煲汤的过程中加入少量鸡骨、猪骨等肉骨头。

灵芝麦冬煲汤是一道美味又养生的汤品，适宜于广大人群食用，帮助人们增强身体抵抗力，提高免疫力。在食用过程中，需要注意食用量和搭配食材的个人口味。相信美味可口的灵芝麦冬煲汤会成为您和家人的爱！

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