灵芝陈皮排骨炖汤的做法(教你做一道美味的灵芝陈皮排骨汤)

灵芝陈皮排骨炖汤

炖汤是一种非常营养丰富的烹饪方式，可以让汤的口感更加鲜美，味道也更加浓郁。灵芝陈皮排骨炖汤是一道非常健康、美味的汤品，它不仅能够增强人体免疫力，还能够清热、生津止渴。下面就给大家详细介绍一下如何制作这道汤品。

材料

猪排骨500克

干灵芝2-3个

陈皮10克

姜片2片

水适量

盐适量

制作方法

1.将买回来的猪排骨飞水，用冷水把猪排骨漂洗干净。

2.将干灵芝用温水泡软，然后将灵芝洗净，切成小块。

3.将陈皮用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干。

4.将猪排骨、灵芝、陈皮、姜片放入炖盅中，加入适量清水。

5.将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸2个小时。

6.在蒸好2个小时后，加入适量盐调味即可。

炖汤小技巧

1.炖汤的火候不可太大，一般用中火。

2.如果还是感觉不够浓郁，可以等汤汁熟透后再加入适量水，再继续炖煮。

3.如果用电饭煲炖汤，可以先将猪排骨焯水，把表面油炒掉，然后将底部水倒入电饭煲中，再加入猪排骨、灵芝、陈皮、姜片等食材。

营养价值

这道灵芝陈皮排骨炖汤口感鲜美，营养丰富，因为牛肉富含锌、铁、维生素B12等营养成分，陈皮可以去除猪肉的异味，调节味道，而灵芝则含有多种微量元素和多糖等成分，对人体有一定的保健作用，对提高人体的免疫力尤为有利。

后提醒一下，炖汤的食材选择一定要新鲜，无论是肉类还是蔬菜配料，都需要泡水清洗干净，以保证炖出来的汤品更加的清香可口。

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