灵芝红枣煲鸡汤好吗怎么煲(如何煮灵芝红枣鸡汤，好喝健康的家常菜)

介绍

灵芝、红枣和鸡肉都是非常健康的食材，而将它们煮在一起便可以制作出一道美味又营养的清热降火菜肴，即灵芝红枣煲鸡汤。这道菜肴在家里也很容易制作，而且口感鲜美，受到很多人的喜爱。

准备食材

制作灵芝红枣煲鸡汤前，需要准备以下食材：

1只鸡

20克灵芝

15枚红枣

约1500毫升水

适量盐

烹饪步骤

接下来是煲汤的步骤：

将鸡肉切成小块，放入开水中焯水，取出后沥干。

将灵芝泡软，切片备用。

将红枣洗净，去核备用。

把所有的食材放入煲汤锅中，加入适量清水。

开火煲汤，等到水烧开后，转至文火炖1小时，加盐调味即可。

营养价值

灵芝红枣煲鸡汤的营养价值非常高。首先，鸡肉是我们常见的高蛋白低脂肪食物，里面含有多种营养元素，如维生素B1、B2、B6和胆碱等，有助于提高人体免疫力。其次，灵芝被誉为“神草”，其所含有的多糖、三萜等复合物质，具有强调节功效，而且是广泛的免疫调节剂和生物碱的高原医学类食品。红枣是一种很常见的食材，有强身健体的作用，能够促进，增强免疫力。

食用提示

灵芝红枣煲鸡汤不仅口感鲜美，而且营养价值极高，但是也有一些食用提示：

首先，灵芝属于药食同源的食材，其口感不如其他常见的菜肴，需要尽量控制用量，以免影响口感。

其次，鸡肉炖得越久，味道会越鲜美。建议可以提前准备食材，早上开始煲，中午即可享用，或是晚上开始煲，可以泡上一晚上，第二天早上再食用。

后，如果你觉得汤的口感过淡或过咸，可以根据自己的口味适当加盐或清水。

结语

灵芝红枣煲鸡汤是一道非常营养健康的家常菜，可以帮助人体解除疲劳，丰富人体营养元素。

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