灵芝陈皮猪肚汤的做法(健康滋补,灵芝陈皮猪肚汤的简易制作)
灵芝陈皮猪肚汤的健康滋补功效
灵芝陈皮猪肚汤是一道非常有营养的汤品,它采用了传统中草药的熬制方式,加入了灵芝、陈皮等中草药,加上猪肚的蛋白质,可以起到非常好的滋补作用,能够滋养、补脾胃、强身健体。
制作材料
灵芝:20克
陈皮:10克
猪肚:500克
枸杞:适量
黄酒:适量
生姜:适量
盐:适量
水:适量
制作步骤
1. 将猪肚洗净,切好后加入开水烫烫,去掉切口处的油腻。
2. 准备好灵芝和陈皮,洗净备用。
3. 生姜切片备用。
4. 然后将猪肚、灵芝、陈皮、姜片一起放入砂锅中。
5. 加水至锅中材料的2倍高,用大火将汤烧开,再转入小火去浮沫,加入黄酒和枸杞。
6. 煮约一个小时,期间加水保持汤的浓稠度。
7. 然后放入适量盐调味即可上锅食用。
注意事项
1. 猪肚选择新鲜的为佳,猪肚过去的话,可能会影响煮出来的汤味。
2. 灵芝在购买时应注意,灵芝的色泽应该暗淡,有一定的重量,并且没有异味,质量越好的灵芝,滋补效果越好。
3. 烧制时好用砂锅,因为用砂锅熬制出来的汤更加浓郁味美。
结语
灵芝陈皮猪肚汤是一道非常有营养,具有非常好滋补作用的汤品。它对于功能不佳的人群,或经常熬夜感觉身体疲劳的人群起到非常好的保健作用,同时它也是一道非常美味的汤品,可以适当搭配一些佐料,比如醋,辣椒油等,口感更加清爽、美味。如果生活节奏较快的话,不妨试试这个简单易做却又营养丰富的灵芝陈皮猪肚汤。
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