灵芝骨头汤洋参(重构灵芝骨头汤:加入洋参,养生口感双赢)
介绍
灵芝骨头汤是一种中式汤品,它的制作原料以鸡骨头、猪骨头以及灵芝等为主要材料而制成的。它不仅有美味的口感,而且还有一定的保健作用。在此基础上,本文将通过加入洋参,进一步提升灵芝骨头汤的养生口感。
灵芝鸡汤的营养价值
灵芝鸡汤不仅有美味的口感,而且还有一定的营养价值。其中,灵芝是一种优秀的天然药材,具有很好的保健作用。研究表明,灵芝中含有多种三萜类化合物,可以保护,增强免疫力,具有抗作用等。此外,鸡汤中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等,可以促进胶原蛋白的生长,有很好的美容养颜作用。
洋参的功效和作用
洋参又名人参,是一种生长在亚洲东北部的植物。它是中医常用的药材,有很好的保健作用。其中,洋参富含人体所必需的氨基酸、糖类、皂甙、多糖体、生物碱和微量元素等,可以清热、生津止渴、滋阴润、安神益智等。
加入洋参让灵芝骨头汤更加养生
考虑到灵芝骨头汤本身已经有了不错的营养价值,本文提出的加入洋参的做法,并非是为了改变其口感,而是希望通过增强营养成分,让灵芝骨头汤更加养生。在做灵芝骨头汤的时候,我们可以选择3—5根洋参放入汤中一起煮制,这样可以使灵芝骨头汤的味道更加鲜美,而且营养价值更高。
步骤
1. 准备好材料:鸡骨头、猪骨头、灵芝、洋参、姜、葱、盐、料酒等。
2. 将鸡骨头、猪骨头放入清水中,将水烧开后放入料酒焯水。
3. 将焯过水的鸡骨头、猪骨头放入锅中,加入适量的清水,放入姜、葱等调料,大火煮开后转小火煮2小时。
4. 将灵芝、洋参切成小块,加入锅中,再煮1小时。
5. 加盐调味后即可食用。
总结
加入洋参后的灵芝骨头汤,不仅更加养生,而且味道更为地道,是一款鲜美美味,健康又营养的养生佳品。我们可以根据自己的口味,适当增减食材的用量,来制作适合自己的灵芝骨头汤。
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