灵芝鸡蛋肉排做法大全图解(灵芝鸡蛋肉排全图解，附详细做法)

灵芝鸡蛋肉排做法大全图解

灵芝鸡蛋肉排是一道美味健康的家常菜，其做法简单，口感鲜美。下面我们就来详细介绍一下灵芝鸡蛋肉排的做法。

所需材料

1. 鸡胸肉300克

2. 鸡蛋2个

3. 灵芝干菇20克

4. 盐、胡椒粉、葱花适量

5. 淀粉、面包糠适量

6. 油适量

步骤一：准备材料

将鸡胸肉切成约1.5厘米左右的薄片，灵芝干菇泡发后切成细末，葱切成葱花备用。

步骤二：打散鸡蛋

将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤三：调制鸡肉

将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、灵芝干菇末和葱花，搅拌均匀后腌制10分钟。

步骤四：裹上面包糠

将腌制好的鸡肉均匀地裹上淀粉，然后蘸上鸡蛋液，后裹上面包糠。

步骤五：煎鸡肉

将油倒入锅中，开中火热锅，将裹好面包糠的鸡肉下锅，煎至两面呈金黄色即可。

步骤六：炒灵芝鸡蛋饭

将剩余的鸡蛋打匀，加入葱花和泡发好的灵芝干菇，用同样的方法煎熟，然后与米饭一起翻炒均匀即可。

步骤七：装盘食用

将炒好的灵芝鸡蛋饭和煎好的鸡肉排装盘即可食用。

总之，灵芝鸡蛋肉排是一道既简单又健康的家常菜品，不仅营养丰富，还口感鲜美，是家庭主妇们不错的选择。希望大家可以在家尝试做一下这道美食，给自己和家人带来美味健康的享受。

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