灵芝馒头的做法(教你如何制作营养丰富的灵芝包，简单易学！)

介绍

灵芝是一种被誉为“神仙草”的材料，富含多种营养成分，对身体有诸多好处。将灵芝和面制成馒头，不仅可以使馒头口感更加细腻，而且能够增加馒头的营养价值。本文将简要介绍灵芝馒头的制作方法，并讲解其中的注意事项。

材料准备

制作灵芝馒头所需要的材料有：灵芝粉、低筋面粉、糖、酵母、温水、盐、植物油。先将所有材料准备好，再开始制作。

步骤一：准备面团

将低筋面粉加入盆中，然后加入适量温水。用手揉面，揉至面团有光泽且不黏手。加入糖和灵芝粉，揉匀后醒面，大约需要1个小时。

步骤二：揉面

将醒好的面团重新揉匀，揉至表面光滑。然后将面团放入一个盆中，加入适量酵母和盐，揉匀后放在温暖的地方静置30分钟，待面团发酵。

步骤三：分割面团

将面团分割成小块，每个小块的大小根据自己的需要而定。可以将小块捏成球状，也可以把它们压扁。

步骤四：烘烤

把面团放在烤盘上，刷上一层植物油。将烤箱预热至200℃左右，把烤盘放到烤箱里烘烤大约20分钟，或者直到馒头变成金黄色为止。

注意事项

1、轻揉面团。在制作面团的时候，一定要轻揉面团，不要用力过猛，否则面团会变得很硬，做出来的馒头口感不好。

2、注意发酵。在揉好的面团表面刷上一层植物油，然后静置一段时间，等待面团发酵。发酵时间太长或太短都会影响馒头的口感。

3、不要过度用力。在搅拌面团和操作过程中，不要过度用力，否则会破坏面团的结构和纤维，导致发酵不良。

结语

灵芝馒头营养丰富，很适合健康意识较高的人士。虽然制作灵芝馒头时需要注意一些细节，但只要掌握好方法，就可以轻松做出美味可口的灵芝馒头了。

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