煲灵芝排骨汤的做法(学会煮美味灵芝排骨汤，享受健康一餐)

介绍

灵芝(学名：Ganoderma lucidum)是一种珍贵的材，历史悠久，被誉为人参之上的“灵草”。据典籍记载，灵芝具有滋养心神、延年益寿、增强身体免疫力等功效，而排骨作为传统食材，既营养又美味。将灵芝和排骨煲汤，不仅将灵芝的药用价值发挥到了大，而且口感鲜美，具有滋补养生的作用。

材料准备

1. 灵芝：20克2. 排骨：500克3. 姜：适量4. 青葱（葱白）：适量5. 枸杞：适量6. 盐：适量7. 食用油：适量

做法步骤

排骨用开水焯水，水烧开后，放置排骨焯水1分钟，捞出后用水冲洗干净。

将焯好水的排骨放入煲中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

将姜片拍碎后加入煲中。

灵芝用水泡发至软化，切成小块后放入煲中。

加入适量的盐和食用油。

将火调至小火，继续煲1小时左右。

取出煲汤的排骨和灵芝，装盘备用。

重新煮开煲中的汤，并加入适量的枸杞和葱白。

将煲好的汤倒入已装好排骨和灵芝的碗中即可。

食用提示

1. 煲好的汤色泽金黄，汤水清澈，香气扑鼻，口感鲜美。2. 灵芝不仅要泡发软化，还要切成小块，这样不仅能够更好地释放药用成分，而且也有利于口感。3. 枸杞可以增加汤性甘平，起到补益气的作用，数据证明，枸杞对身体抵抗力也有很好的增强作用。

灵芝孢子粉之所以有这么多神奇的功效主要是其有效成分灵芝三萜在起作用，所以选择灵芝孢子粉时一定要注意有效成分含量，灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用的关键， 目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高，效果更好。