灵芝红枣鸡蛋羹做法大全(灵芝红枣鸡蛋羹制作全攻略)

灵芝红枣鸡蛋羹做法大全

灵芝红枣鸡蛋羹是一道营养丰富的鸡蛋羹，不仅味道鲜美，而且具有保健作用。今天我们就来分享一下灵芝红枣鸡蛋羹的制作全攻略。

所需材料

鸡蛋3个

灵芝1个

红枣10个

鸡汤适量

盐适量

料酒适量

步骤一：准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒搅拌均匀备用。灵芝洗净切片，红枣洗净去核备用。

步骤二：煮红枣汤

将红枣放入锅中，加入适量水煮开后转小火继续煮20分钟左右，直到红枣煮烂，香甜汤汁已经浸出。

步骤三：加入鸡汤和灵芝翻炒

倒入适量的鸡汤，加入灵芝片翻炒均匀，炒至灵芝变软后捞出备用。

步骤四：加入鸡蛋混合物

将炒好的灵芝和汤汁倒回锅中，加入打好的鸡蛋混合物，轻轻搅拌均匀。

步骤五：上锅蒸熟

将混合好的鸡蛋羹倒入碗中，上锅蒸熟，约10分钟左右，离火后静置一会儿即可。

步骤六：装盘食用

将蒸好的灵芝红枣鸡蛋羹倒扣出来，切成小块装盘，撒上适量的葱花即可。

以上就是灵芝红枣鸡蛋羹的制作全攻略，大家可以按照以上步骤尝试做一下，相信会吃到非常美味又营养的一道佳肴。

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